文 | 张馨仪

如果说德州是一座被“高铁速度”带跑的城市，那么，抵达德州十分便捷。

“九达天衢、神京门户”，德州是京杭大运河的重要节点，更藏着鲁西北平原上那份不张扬却厚实的韵味。

这里的五月，运河的水是沉静的绿，风里飘着枣花的蜜甜，街巷深处永远弥漫着扒鸡那销魂的酱香。

不同于一线城市的快节奏，这里的五一，既有寻访儒家文化的清幽，也有拥抱田园的闲适。这个五一，德州准备的，是一场可以“慢下来”的假日之旅。

文脉为轴：寻访儒风与运河记忆

董子读书台，是德州文化的高地。 为纪念汉代大儒董仲舒而建，这座宏伟的仿古建筑群矗立在市区中央。登台远眺，可以想见当年董子“三年不窥园”的治学精神。董子文化街现为山东省中小学生研学基地，是感受儒学文化的绝佳去处。

苏禄王墓，是德州独有的历史见证。 这座全国重点文物保护单位，记录了中国与菲律宾友好交往的悠久历史，值得静静探访。

古运河码头遗址，则会把你带回“帆樯如林，商贾云集”的昔日荣光。京杭大运河曾让德州成为“九达天衢”的水陆要冲，如今虽不再繁忙，但那份水过的痕迹，依然留在青石板和码头石阶上。

生态为景：拥抱鲁北平原的田园牧歌

夏津黄河故道森林公园，拥有“全球重要农业文化遗产”——千年古桑树群。 12.8万亩的森林公园内，6000多亩古桑树林立，百年以上古桑有2万余株。这里被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产。五月的桑树枝繁叶茂，漫步树下，阳光透过树叶洒下斑驳光影，空气中都是清甜的味道。

夏津依托古桑树群，每年举办“香雪园梨花季”“黄河故道生态文化节”等文旅活动，吸引大量游客前来体验。2024年，夏津共接待游客343.4万人次，这里的魅力可见一斑。

泉城欧乐堡梦幻世界，是德州的欢乐名片。 位于齐河县黄河国际生态城，是国家AAAA级旅游景区。2014年试营业至今，已成为华北地区知名的度假胜地。乘坐造价过亿的蓝火过山车，最高时速可达100公里，勇敢者的挑战就在这里开启。

烟火为底：品味传承百年的德州风味

德州的烟火气，最浓郁之处，永远围绕着一只闻名遐迩的鸡，但又远远不止一只鸡。

德州扒鸡，是这座城市最响亮的美食名片。 被列入国家级非物质文化遗产名录，从康熙年间创制至今，已有三百多年历史。轻轻一抖，骨肉分离，香气四溢。来德州，不吃一只正宗的扒鸡，等于白来一趟。

平原老豆腐，是德州平原县最地道的早餐。 不同于南方的甜豆花，北方的咸卤子配嫩豆腐，暖心又暖胃，是当地人一天精气神的来源。

夜幕降临，德州街头的羊肠子则是另一道接地气的风景。煮好的羊肠切成小段，撒上香菜、辣椒油，趁热吃，汤鲜味美，是德州人最实在的深夜慰藉。

这个五一，不妨在高铁德州东站下趟车，来这里过上两天慢日子。你会发现，这座因“速度”被熟知的城市，内里藏着最值得你慢慢品味的生活。